what is thaumatin powder?

Che cos'è la taumatina in polvere?

Taumatina in polvere (Thaumatin) alias: African arrowroot, nome inglese: Thaumatin, è una sostanza super dolce estratta dalla buccia della noce della pianta naturale Thaurnatocuccusdanielli, che è una proteina naturale. La dolcezza è 2000~2500 volte quella del saccarosio. La dolcezza è ritardata, il retrogusto è più lungo, arriva lentamente e scompare lentamente. Nella soluzione acquosa e nella soluzione acida (acido citrico), la dolcezza del curculio è equivalente al 6,8% e al 12% di soluzioni di saccarosio, e può mantenere questa dolcezza fino a 5 minuti e 10 minuti, rispettivamente.

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taumatina in polvere

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Taumatina in polvere. Una sorta di dolcificante, appartiene al dolcificante proteico siringa di bambù africano, noto anche come taumatina. Viene estratto dall'arillo dell'erba sudanese Bambù africano siringa. La dolcezza è rinfrescante e non c'è retrogusto cattivo o sapore amaro. La dolcezza è molto forte, e la sua dolcezza è in media 1600 volte quella del saccarosio, ma dipende dalla concentrazione della diluizione.

È molto solubile in acqua ma insolubile in acetone. Insieme ai dolcificanti dello zucchero, ha un effetto sinergico e un effetto di miglioramento del sapore. La dolcezza è rinfrescante, non ha un odore particolare e dura a lungo. La dolcezza è molto forte, la sua dolcezza è in media 1600 volte quella del saccarosio, dolcificante senza calorie, agente aromatizzante. Ha i vantaggi di esaltare il sapore, nascondere il gusto amaro, migliorare il gusto (producendo un gusto denso e cremoso) e di essere in grado di competere con altri dolcificanti.

Recensioni degli utenti

Cosa dicono gli utenti di Lyphar

La consistenza è molto buona, si sente bene dopo averlo usato, l'atteggiamento del servizio è molto buono e la qualità è molto buona

Camille

La quantità è sufficiente, gli articoli sono relativamente puri

Elsa

Prestazioni ad alto costo, buon rapporto qualità-prezzo

Aprile

Altamente raccomandato. Molto professionale nel gestire le mie preoccupazioni. Grazie.

Joyce

Molto meglio di quanto pensassi, di più, più conveniente

Grazia

Abbastanza buono, senza impurità, vale la pena acquistarlo

Kama

Fornitore molto accomodante, molto rapido nel rispondere alle mie richieste e ad altre preoccupazioni che riguardano la spedizione e altri.

Lida

Il pacco è stato spedito perfettamente + il supporto e la comunicazione da parte del fornitore sono stati fenomenali anche dopo il momento del pagamento

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Domande frequenti

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