RU58841 Polvere | Magico sostituto dello zucchero taumatina
I cibi dolci sono amati da molte persone, ma hanno anche il problema dell'obesità. Pertanto, ci sono molti sostituti dello zucchero sul mercato. I sostituti dello zucchero rendono gli alimenti anche dolci, ma riducono notevolmente il rischio di obesità e malsano. Tra i molti prodotti sostitutivi dello zucchero, la taumatina è ampiamente utilizzata. La taumatina in polvere è una sostanza super dolce estratta dalla buccia della noce della pianta naturale Thaurnatocuccusdanielli, che è una proteina naturale. La taumatina può essere facilmente solubile in acqua, insolubile in acetoneLa taumatina è approvata per l'uso in molti paesi ed è un promettente dolcificante alimentare naturale.
La dolcezza della taumatina è da 2000 a 2500 volte quella del saccarosio. La dolcezza è ritardata, il retrogusto è più lungo, arriva lentamente e scompare lentamente, ma dipende dalla concentrazione della diluizione. Secondo la ricerca, la taumatina è più dolcificante se mescolata con altri dolcificanti. Ha un effetto sinergico con la saccarina, lo zucchero AK e lo stevioside, ma l'effetto sinergico con ciclamato e aspartame non è evidente.
La taumatina è utilizzata nel caffè, nel cioccolato, nelle gomme da masticare, nelle bevande, nelle bevande fredde, nei dessert, nei prodotti da forno, ecc. Può migliorare l'amarezza di alcuni aminoacidi, l'astringenza dei tannini e l'amarezza della caffeina, migliorare il sapore dei latticini e del cacao e può anche migliorare l'effetto se usato nelle spezie. Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd ha prodotto ed esportato Taumatina più di 10 anni, il nostro Taumatina viene esportato principalmente in Australia, S.U.A., Regno Unito e altri paesi dell'UE, la qualità è apprezzata da quelli mercato. In futuro continueremo a concentrarci sulla produzione e sulla fornitura di prodotti di alta qualità a clienti in patria e all'estero. Se sei interessato a Nutrition Enhancer, contattaci e avvia una consulenza per ulteriori informazioni.