Che cos'è esattamente la polvere di taumatina?

Come miscela proteica, la polvere di taumatina deriva dal frutto del katemfe, Thaumatococcus daniellii, che si trova nelle foreste pluviali tropicali dell'Africa occidentale. Il frutto è di colore rosso/arancio, contiene 1-3 semi neri, è circondato da una sostanza gelatinosa e contiene proteine taumatina. La dolcezza è da 2000 a 3000 volte quella del saccarosio ed è un dolcificante naturale. Sebbene sia molto dolce, la sua dolcezza è completamente diversa dagli altri zuccheri e la sua dolcezza agisce molto lentamente. La dolcezza dura a lungo, lasciando un retrogusto simile alla liquirizia. La taumatina è estremamente solubile in acqua, stabile al calore e stabile in condizioni acide. A differenza di altri dolcificanti, l'essenza di taumatina è una sorta di proteina, che viene estratta dal frutto tropicale africano arrowroot frutto. È un dolcificante naturale, non glucidico, e contiene 4 calorie per grammo. La dolcezza è da 2000 a 3000 volte quella del saccarosio, la dolcezza è rinfrescante, a basso contenuto calorico, senza odore particolare e di lunga durata. Pertanto, è necessario aggiungerne solo una piccola quantità quando viene utilizzato per dolcificare il cibo, ma non fornisce calorie alla dieta. Xi'an Lyphar biotech Co.Ltd, come uno dei più grandi maufacturers di taumatina in Cina, forniamo sempre la migliore qualità di taumatina per i clienti provenienti dai diversi paesi. E così onorato di condividere tutte le informazioni sulla taumatina che abbiamo conosciuto. Abbiamo un inventario stabile in magazzino, quindi se hai bisogno di un piccolo campione o di un acquisto all'ingrosso, possiamo sempre fornirti in tempo, sogni, lo costruiamo. A cosa serve la taumatina? Poiché è un dolcificante naturale, la taumatina viene utilizzata in molti prodotti. La taumatina viene spesso utilizzata per aumentare la dolcezza di vari cibi e bevande. Viene anche utilizzato in cucina, aromatizzando il toddy e come sostituto salutare dei cibi zuccherati. La taumatina è molto popolare in Australia e negli Stati Uniti ed è utilizzata in molte bevande dietetiche e snack. La taumatina è un dolcificante ipocalorico e un agente aromatizzante. Questa proteina viene utilizzata principalmente per aromatizzare, non semplicemente per dolcificare. Quindi la taumatina viene spesso utilizzata per nascondere l'amarezza e migliorare il sapore. La taumatina fa bene al corpo umano? La taumatina è stata utilizzata per secoli ed è considerata un dolcificante naturale, sicuro ed efficace. Poiché è una proteina, il suo metabolismo nel corpo è lo stesso delle altre proteine, che è la più grande differenza rispetto a molti altri dolcificanti. Gli studi hanno dimostrato che non influisce sui livelli di zucchero nel sangue come altri dolcificanti, né sul peso. Per questo motivo ha grandi benefici per chi soffre di diabete o glicemia alta. D'altra parte, a differenza dello zucchero ordinario, la taumatina contiene pochissime calorie ed energia, ma fornisce ricchi nutrienti per il corpo umano. Perché usare la taumatina? Come dolcificante naturale e contiene ingredienti sani e nutrienti, è diverso da altri dolcificanti artificiali (zucchero artificiale), aromi o additivi. Può fornirci la dolcezza familiare e preferita, garantendo comunque che il nostro corpo riceva la prelibatezza e la nutrizione che merita.

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